夏日炎炎，受持续高温影响，本地蔬菜尤其是绿叶菜的生长产量下降。面对这一季节性短缺，来自北方的客菜大量涌入市场，成为保障蔬菜供应的重要力量。记者从新区商务委获悉，浦东各批发市场、浦商集团以及相关生鲜电商企业通过优化农产品流通体系、加强市场监测与预警、促进产销对接与区域合作等措施，确保蔬菜等农产品供应稳定充足。
作为上海农副产品供应的主渠道之一，上海农产品中心批发市场按往年经验超前规划，早在5月中旬就前往宁夏蔬菜基地开展对接，6月上旬又前往云南昆明组织货源，以降低本地绿叶菜产量下降的影响，确保市民餐桌蔬菜供应。
“近期梅雨加高温，对本地蔬菜生产种植造成了比较大的影响，目前市场本地绿叶菜的日交易量约为130吨，蔬菜价格较6月上旬略有上扬，但与去年同期相比基本持平。”上海农产品中心批发市场方面介绍，来自云南昆明及宁夏的高原菜成为现阶段有益补充，日供应量约为70吨，随着高温持续，预计后期交易量将进一步增加。
目前，上海农产品中心批发市场整体蔬菜日交易量约为1200吨左右，主要供应品种包括上海青、杭白菜、油麦菜、生菜、广东菜心等，高原夏菜交易量显著增长。从价格来看，近期宁夏的“小青仔”价格为4元/500克左右，花菜价格区间在3元-3.5元/500克等；云南昆明青菜2.7元/500克左右、生菜2.3元/500克左右等；本地空心菜3.5元/500克左右、鸡毛菜2.5元/500克等。
与此同时，分布在全区36个街镇的百余个平价菜柜，继续发挥着“鲶鱼效应”，以实惠的价格、新鲜的品质，保障居民一日三餐需求。
平价菜柜经营主体、浦商集团下属农产品公司相关负责人介绍，在保证20个基本品种蔬菜不间断平价供应外，平价菜柜加强与蔬菜批发市场和蔬菜基地的对接，组织了苦瓜、红薯叶、杭白菜、丝瓜、茭白等一批市民青睐的夏季时令蔬菜。同时，积极与郊区农户合作，采购本地优质的蔬菜，确保早市、下午市菜品丰富齐全。应对高温天气，菜柜还配置了冰袋、冰瓶等降温，确保蔬菜长时间保鲜。
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