转自：上观新闻
今日，云南孟连牛油果节在上海开幕。
牛油果因为营养价值较高以及美容养颜等功效，深受上海都市白领喜欢，成为不少低脂餐的标配。你可知道，上海市场上的牛油果产品，其中一部分来自上海对口帮扶的结对帮扶的云南省孟连傣族拉祜族佤族自治县，孟连县已建成国内种植规模最大的牛油果基地，成为国内唯一批量稳供优质国产牛油果的区域，鲜果产量占国产牛油果的80%以上，成功替代了15%的进口牛油果份额。气候条件的优势使得孟连牛油果的成熟采摘期可以从9月持续至翌年4月，这一时期刚好和墨西哥、秘鲁、智利等牛油果主产国的收获期错开，填补了国际牛油果供货的短缺期。
借着牛油果节系列活动，来自孟连县的牛油果以及相关产品，近期在上海频频亮相，围绕孟连牛油果的特点和卖点，面向广大市民、游客进行宣传推广，通过与国潮、国货、非遗等内容的跨界联合，解锁牛油果在上海市场的更多可能性。比如，在上海陆家嘴(9.230, -0.04, -0.43%)中央绿地，邀请云南咖啡品牌、非遗手艺人来到现场进行互动，打造牛油果咖啡特饮。还比如，通过牛油果摆盘比赛、牛油果饮品搭配比赛、牛油果与上海本帮菜的美味研发、牛油果点心研发等形式，解锁牛油果的N种吃法。
孟连县雨量充沛，四季葱茏，境内分布澜沧江和怒江两大水系支流，近年来，孟连县立足区位和资源优势，举全县之力重点打造“一县一业”牛油果产业。自2007年孟连县种下第一棵牛油果树苗，通过10余年的试验探索，2017年建成了3000亩核心示范基地。2018年，探索推行“334”合作模式（以“党组织+龙头企业+合作社+农户”的合作模式规模化种植牛油果，将最终销售利润分配为：以苗木和技术入股的企业占30%，以土地入股的农户占30%，县属国有管理公司以及村集体、合作社占40%）。孟连已荣获“云南特色农产品(6.540, -0.14, -2.10%)优势区”称号，2023年，孟连牛油果获评第二批全国名特优新农产品。
孟连县正推进牛油果精深加工园区建设，配套开发果油、粉、原浆等精深加工产品和牛油果休闲食品、保健食品、化妆品等衍生产品。现已建成孟连生鲜蔬果冷链仓储物流中心和牛油果集配中心，初步建成牛油果提取物、冻干粉、果饮料、果泥等精深加工的4条生产线。此外，孟连县还在建设牛油果小镇，推进牛油果与休闲观光、口岸旅游、健康养生等深度融合，与盒马生鲜等国内知名企业开展合作，在芒信村建成全牛油果盒马村，拓宽市场销售渠道，产品直销北上广深等一线城市，“孟连牛油果”品牌效应日益显现。
上海市黄浦区自1996年开始就结对帮扶孟连县，依靠两地资源优势，进一步强化在资金扶持、信息引导、技术引入、市场搭建、产业链拓展等方面发力，探索出了一条牛油果产业发展的致富之路。2019年孟连的牛油果入选上海“百县百品”产品名录。2018年以来，上海投入沪滇协作资金在孟连县30个村扶持建设牛油果项目14个，培育牛油果产业主体33个，建成省级现代农业（牛油果）产业园1个，新建高标准示范基地7500亩。
栏目主编：孔令君 文字编辑：孔令君 题图来源：新华社 资料图 图片编辑：项建英
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