黄帝内经有云:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。”经过一个漫长冬季的沉淀,春季万物复苏,阳气生发,最是养生好时节。由于春季在五行中对应“木”,人体的五脏中肝也对应着“木”,所以春季养肝又是养生工作的重中之重。
一大早,虽然天空中还飘着些许小雨,但徐汇区凌云街道凌陇市集里的顾客依旧络绎不绝。除了购买烧饭必备的蔬菜肉蛋外,一些富含维生素和微量元素的护肝水果,如橙子、粑粑柑、猕猴桃等,在这个季节同样受到不少市民朋友们的喜爱。
“最近店里粑粑柑、草莓、香蕉等水果卖得都挺好的,粑粑柑销量最高,它性价比高,味道又好,回头客挺多的。”一位商家告诉记者,目前店里粑粑柑一天可以卖出四五百斤,预计可以售卖至四月底下市。
凌云街道社区卫生服务中心中医科副主任医师陈春凤介绍,肝脏作为一个喜欢“条达舒畅”的脏器,具有排毒和代谢的功能。而水果不仅可以促进细胞的新陈代谢,还可以提高抗氧化能力,从而减轻肝脏负担,达到护肝作用。“春季推荐吃葡萄、橙子、粑粑柑、木瓜、猕猴桃等富含维生素和抗氧化剂的水果,可以起到保护肝脏、提高免疫力的作用。”陈春凤科普道。
当然,水果虽好,但也不能够乱吃。中医提醒,春季进食水果时,以下几点需要注意:
1.水果多属于生冷食物,多含膳食纤维,所以食用时需要注意脾胃虚寒,容易腹泻的人不可过量食用,尤其是一些寒冷性质的水果。
2.水果一般含糖多,所以糖尿病患者血糖控制不佳的,需要注意摄入水果的量,不要过多。可选择糖分少的水果,少量分多次地食用。
3.一些酸味涩味过重的水果,有慢性胃炎泛酸明显的患者需要谨慎食用,容易对胃肠产生刺激。
4.水果不宜晚上临睡前吃、空腹吃或者饱食后立即吃,会影响胃肠消化和睡眠。水果虽好也不可过量。
春季进食水果,大家可根据个人口味喜好,选择自己喜欢又适合的水果,同时注意吃水果要适时、适量和新鲜。